主料:
虾仁，
200g
辅料:
鸡蛋，
1个，
面包糠，
30g，
面粉，
1勺调料
酱油，
1匙，
蚝油，
1匙，
番茄酱，
1勺香脆虾仁的做法步骤
1.准备的食材。
2.虾仁加入酱油、蚝油、适量食盐腌制一会。
3.打入一个鸡蛋。
4.撒上面粉。
5.虾仁外裹一层面包糠。
6.裹好面包糠后的虾仁，需放置一会。
7.热油慢炸。
8.炸至外层金黄色即可（三分钟左右）。
9.装盘，淋上番茄酱。
10.成品。
小窍门&温馨提示
正常做法是先裹面粉，再过鸡蛋液，再裹一层面包糠，但虾仁外层光滑沾不上面粉，所以先加鸡蛋液。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 虾仁
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